lunes, 23 de enero de 2012

FLAN DE CAPUCCINO


    Hola!!

    No, no es que la foto esté torcida, es que a Javi le gusta sacar las cosas desde otra perspectiva...ja,ja! Pero yo no digo nada, yo calladita, que si protesto mucho igual deja de quitar fotos y a ver que hago yo sin mi fotógrafo particular...me da algo!!!

    Este postre es delicioso, bueno, es que a mi me gustan todos los flanes, la verdad, así que a lo mejor no soy muy objetiva. Pero al margen de mis preferencias personales, a todos los que lo prueban les parece muy rico. Tiene una textura cremosa y un sabor suave entre café y toffee. Pero lo mejor es que se hace en un santiamén, así que receta a tener en cuenta para los fines de semana que no te quieres complicar en la cocina y tienes invitados.

    Esta receta es una de las variantes del archiconocido flan de café con flan Royal. La verdad, ni me acuerdo dónde la vi. En la red podéis encontrar un montón de paginas con la receta clásica o tuneada como ésta que os propongo. A mi, de todas, es la que más me gusta, ya me diréis que opináis.


INGREDIENTES :

- 400 ml. de nata
- 400 ml. de leche evaporada Ideal
- 200 ml. de leche entera
- 1 sobre de flan Royal de 8 raciones
- 75 gr. de café soluble "Cappuccino al caramelo", del Mercadona

PREPARACIÓN :

En Thermomix:
- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 100ºC, vel 4, 10 minutos.

A mano:
- Ponemos en un cazo a calentar la nata, la leche evaporada y la leche entera.
- En un vaso diluimos el flan y el café con unas cucharadas del liquido del cazo.
- Cuando empiece a hervir añadimos la mezcla de flan y café y removemos bien con unas varillas hasta que vuelva a hervir, momento en que apartamos del fuego.

Thermomix y a mano:
- Con el sobre de caramelo liquido que viene en la caja del flan, caramelizamos un molde.
- Verter el flan encima y dejar enfriar.
- Dejar en la nevera unas 4 horas, mejor hacer de un día para otro.

Así de fáciiiiiiiiil...!!!!!

Probarlo y me contáis.

Bicos.

Gaby.

2 comentarios:

  1. Hola!!! He descubierto tu blog y me quedo por aquí. Tienes cosas muy ricas y en especial este flan, seguro que lo pruebo.
    Si te apetece pasarte te dejo mi blog.
    http://crispicake.blogspot.com/
    Un beso grande

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  2. Marisol28/1/12

    A este me animo .. Me encanta el flan

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