jueves, 12 de diciembre de 2013

TRENZA DE HOJALDRE, DÁTILES Y NUECES



    Os acordáis de mi compra compulsiva de pudding de vainilla del Lidl ?
    Os acordáis de que dije que o lo usaba o me iba a caducar ?
    Si no os acordáis lo podéis leer AQUÍ .
   
    Pues ésta es otra de esas recetas de aprovechamiento de pudding, y además, es el ejemplo de que a veces, las improvisaciones son todo un éxito !

    Fue ponerla en la mesa y desaparecer, así, literalmente, no quedaron ni las migas.

    Receta fácil, rápida y resultona, así que vamos allá, a encender el horno !


INGREDIENTES:

- Una plancha de hojaldre.
- Un sobre de pudding de vainilla del Lidl ( o crema pastelera ).
- Un puñado de dátiles sin hueso.
- Un puñado de nueces.
- Azúcar moreno.

PREPARACIÓN:

- Preparar el pudding siguiendo las instrucciones del sobre:
      * Calentar 450 ml. de leche entera.
      * En 50 ml de leche diluir el sobre de pudding y 40 grs. de azúcar.
      * Cuando la leche empiece a hervir apartar del fuego y añadirle la mezcla de pudding y azúcar.
      * Mezclar bien y poner de nuevo al fuego.
      * Llevar de nuevo a ebullición, sin dejar de remover, hasta que espese.
      * Apartar del fuego y dejar enfriar.
- Picar las nueces y los dátiles con una picadora para que queden en trocitos.
- Estirar el hojaldre y cubrirlo con una capa fina de pudding de vainilla.
- Espolvorear por toda la superficie el picado de nueces y dátiles.
- Enrollar como si fuese un brazo de gitano.
- Cortar tres tiras y hacer una trenza.
- EN ESTE PUNTO TENDRÁS LAS MANOS COMPLETAMENTE PRINGADAS Y PEGAJOSAS.... jejejejee
- Espolvorear toda la trenza con azúcar moreno.
- Horno unos 25 m. a 200ºC.

    Os aseguro que está buenísima. Pienso hacerla más veces combinando otros frutos secos.

    Espero que os guste mi invento.

    Bicos, Gaby.