viernes, 27 de septiembre de 2013

PALMERITAS DE HOJALDRE PASO A PASO





    Hoy os traigo una receta que no es una receta. Os voy a enseñar como hago las palmeritas de hojaldre.

    Seguro que la mayoría de vosotros las sabéis hacer igual o mejor, pero no podía dejar de ponerlas en el blog, ya que son un clásico en mi casa.

    Ya os comenté más de una vez que el objetivo principal de este blog, es ir reuniendo todas las recetas que gustan a la familia, y estas palmeritas, sin duda, son unas de las cosas que más nos gustan a todos !

    A los que tenéis hijos os animo a que las hagáis con ellos un día para merendar. Os aseguro que pasaréis una tarde muy divertida, además de disfrutar de una riquísima merienda.

    Así que sin más, vamos allá. Perdonar las cutrifotos de móvil. ;)

INGREDIENTES:

- Una plancha de hojaldre. Yo compro del refrigerado, no el congelado. Pero vale cualquiera de los dos.
- Azúcar.

PREPARACIÓN PASO A PASO:

Estirar el hojaldre sobre un papel de horno, espolvorear bien de azúcar, y pasar suavemente el rodillo para que la masa se impregne del azúcar.
Doblar hacia el centro, espolvorear de azúcar y volver a pasar el rodillo muy suave.
 
Volver a doblar hacia dentro y espolvorear con azúcar.
 
Ya no usamos rodillo. Para que el azúcar se pegue a la masa, ponemos por encima el papel y pasamos la mano por encima sin hacer mucha fuerza.
Doblamos la masa, volvemos a espolvorear azúcar.
 
Ponemos el papel y pasamos la mano para que se pegue el azúcar.

Vamos cortando el rollo de hojaldre en tiras de 1 cm de grosor
.
 
 
Colocamos las palmeras en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, y las aplastamos un poco con la mano.


Hornear a 200ºC unos 9-10 minutos. Les damos la vuelta y las horneamos unos 2-3 minutos más.


Sacar del horno, dejar enfriar en una rejilla, y listas para comer !!!


¡¡ BICOS !!
 



3 comentarios:

  1. intentaré hacerlas este fin de semana, porque parecen muy facilitas.. ya te contaré como me salieron.

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  2. y yo tambien. A ver que sale. Gracias

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  3. Qué ricas!!Qué buena pinta!!Saludos.

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