Hacía mucho que no hacía gofres, y hoy me entró antojo. Así que saqué la sandwichera/gofrera del Lidl del armario, y me puso manos a la obra.
Esta vez los hice de plátano, para darles un toque diferente. Además, a mis hijos les gusta tomar los gofres con sirope de chocolate, y ya sabéis que el plátano y el chocolate hacen muy buena pareja, así que..... uuummmm.
INGREDIENTES:
- 250 grs. de harina
- 40 grs. de azúcar moreno
- 6 grs. de levadura química
- 50 grs. de aceite de oliva suave
- 2 huevos
- 500 ml. de leche
- 2 plátanos maduros
PREPARACIÓN:
- Batimos todo ( yo lo hice en la Thermomix )
- Dejamos reposar la mezcla 15 minutos.
- Calentamos la gofrera, la pincelamos de aceite y vamos haciendo los gofres.
Como veis, no hago más veces gofres por no salir rodando, no porque den trabajo. Porque más fáciles imposible !
Si tenéis gofrera, ya estáis tardando en desempolvarla.
Un beso y hasta la semana que viene.
Gaby.
¡Menuda pinta! Apuntados quedan. Yo tengo moldes de gofres y se meten al horno, pero creo que esta receta se puede hacer también ;-)
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