TARTA GINA

    ¡ Hoy es mi primer cumpleblog !

     Hoy hace un año abrí este rinconcito donde pongo mis recetas y lo que voy aprendiendo, y donde comparto lo poquito que sé de este mundo de la repostería que tanto me gusta.

    Un año después puedo decir, que este blog sólo me ha traído cosas buenas, pero lo que sin duda más valoro, es el haber conocido a un montón de gente estupenda relacionada con este mundillo.

     Un beso a mis chicas Alicia, María y Lorena, la panda reposteril de Santiago, con las que comparto afición, cafés, cenas, confidencias y risas.

     Otro beso a mi querida Myriam, de Michimichiña, que más maja no puede ser, que siempre está ahí, que me apoya al 150%, y que sin duda conocerla, es de lo mejor que me pudo pasar.

     Besazos a todas mis compis de mercadillo, que ya somos cómo una pequeña familia, que si pasa mucho tiempo sin vernos, ya nos echamos de menos: Isa y Fer, de Defectos Espaciales, Chús, de El Baúl de Vartina, Natalia, de Pirusca y Verónica, de Verónica Moar Cerámica .

     Abrazos cariñosos a mis seguidores en las redes, siempre amables, cariñosos y atentos.

    Gracias a todos esos fantásticos blogs que sigo, que hacen cosas absolutamente maravillosas, que cuidan los detalles, sacan fotos preciosas y que se esmeran en ser diferentes y únicos. Gracias por ser una fuente de inspiración. 

    Por supuesto miles de besos a mis amigos de siempre, los de toda la vida, en especial a mis compadres Fran e Isa y a sus niñas, ellos son la familia que una escoge.

     Todo mi amor para mi familia. Mis hijos y mi marido, que me ayudan, me apoyan y prueban todo lo que hago. Mis hermanas, cuñados, sobrinos y suegros, que son sin duda mis mejores fans. 

    Y mis padres.... que decir de mis padres que no haya dicho mil veces... pues que los quiero con todo mi corazón. Por mi madre empecé este blog, a ella se lo dediqué, y hoy, en mi primer aniversario, hago SU TARTA. La tarta que ella nos hacía en todos los cumpleaños. Una tarta de las de toda la vida: Bizcocho-nata-melocotón en almíbar. La tarta que me transporta a mi infancia y niñez en casa de mis padres. La tarta de mi madre, la tarta de Gina.

   
     Aquí os la dejo, para que sopléis la vela y para que comáis un trocito. Espero que la disfrutéis tanto como yo. Cuando de pequeña la comía en casa de mis padres, cuando hoy la he desayunado en familia, y ahora mismo, compartiéndola con todos vosotros.

    Sólo espero que sigáis a mi lado, y seguir disfrutando este blog con todos vosotros.

 INGREDIENTES:

- Un bizcocho ( yo hice este , pero mi madre hacía el de yogur de siempre )
- Nata montada.
- Melocotón en almíbar.
- Almíbar para calar el bizcocho.

PREPARACIÓN:

- Hacer el bizcocho, cortar en capas y calar con el almíbar.
- Rellenar de nata y trocitos de melocotón en almíbar.
- Cubrir de nata y decorar al gusto.
- A la nevera unas horas... ¡ y listo !

Bicos mil para todos.

Gaby.